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A importância do gerenciamento da cadeia de

Resumo

SuprimentoO gerenciamento da cadeia é mais importante do que nunca para grandesempresas de foodservice. Para provas disso, não é preciso olharalém das notícias em torno do Chipotle Mexican Grill nosegundo semestre de 2015. Neste ensaio, examinaremos como aAcredita-se que as complicações que cercam as doenças transmitidas por alimentos tenhamcomeçaram a investigar suas práticas comerciais, relações com fornecedores einiciativas de recuperação. Nosso principal objetivo será mostrar como os restaurantes,incluindo Chipotle Mexican Grill, pode aprender com estes recentesexperiências e trabalho para garantir que tais eventos ocorram tão poucoquanto possível no futuro.

Casedescrição:

A causa delineada para essa tarefa se concentrará nas questões centraiscercando a luta da Chipotle com doenças transmitidas por alimentos em 2015.

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