OBJETIVO: investigarfatores que afetam a atividade de
uma enzima. INTRODUÇÃO: Enzimas são
partículas grandes queacelerar as reações. As enzimas geralmente são usadas apenas para uma
reação. Enzimastem certas necessidades, que os fazem trabalhar o melhor possível
necessidades consistem notemperatura certa, o número de pH correto, o direito
concentração ea pressão certa. Após qualquer reação, uma enzima é
não afetado. Quando oprodutos foram liberados com sucesso, a enzima é
pronto para se ligaroutro substrato. Enzimas e substratos só reagem com
um ao outro se elesse unir isso significa que um se encaixa no outro é
chamado de bloqueioe chave ?? é assim que eles reagem. PREVISÃO: eu prevejoque
quanto maior otemperatura mais rápida a taxa da reação, isso é
porque aquecendo oenzima dá as moléculas de energia, o que significa que eles aceleram
e, portanto, elesir mais rápido e há uma chance maior de uma colisão. Quando
enzimas eo substrato colide, faz com que ocorra uma reação. Quanto mais
colide omais rápido a reação.
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