Acredita-se que a química é chamada desta forma porque esta ciência é sobre o que as coisas são. Isso nos ajuda a entender muitos fatos sobre o mundo ambiental. Esta ciência tem uma intenção que é a exploração da natureza e materiais que criam o nosso ambiente físico que nos rodeia. Ela nos diz por que os materiais contêm as diferentes propriedades. A química também nos dá a imaginação sobre a estrutura atômica das coisas, como elas podem ser alteradas e manipuladas.

Sabe-se que as reações orgânicas foram conduzidas quando o homem descobriu o fogo. Mas a ciência como a química orgânica não se desenvolveu até o início do século XVIII. Em primeiro lugar, esse problema era tão interessado por cientistas da França, depois pelos cientistas da Alemanha e pelos cientistas ingleses com o tempo. De facto, seria sabido que quase todos os materiais que estão no nosso meio envolvem os elementos orgânicos. O início do século XIX foi o alvorecer da química. Naquela época, todos os materiais produzidos por seres humanos eram considerados as substâncias orgânicas. Foi dito sobre a comida, medicamentos, ossos, tecidos e substâncias complexas que configuram o corpo de qualquer humano. Os materiais que vieram da Terra (rocha, metais, sal) pertenciam aos inorgânicos.

Os seres humanos estavam tão maravilhados com a vida natural, por isso acreditava-se que os materiais orgânicos possuíam a enigmática "força vital". É por isso que a química orgânica tornou-se ciência separada da inorgânica, e o primeiro tipo de química tornou-se o campo separado da ciência e da descoberta. A teoria da "Força Vital" foi desacreditada no século XIX, mas não teve influência na ciência. O ramo da química orgânica ainda estava separado. Quando a química orgânica foi considerada a ciência da matéria viva, um dos professores conseguiu o seguinte. Ele decidiu sintetizar um composto orgânico observado em tecido vivo em laboratório. O professor Wohler criou este composto a partir das substâncias químicas não vivas. Cianato de amônio foi usado. Professor evaporou a solução desta substância para produzir uréia. Devido a isso, a teoria foi renderizada com falhas. Mas experimentos adicionais provaram que a teoria da "Força Vital" estava errada.

Kolbe sintetizou o ácido acético em um fluxo de reações com o carbono em 1845. A substância principal é o componente principal no vinagre agora. O experimento demonstrou que o ácido acético se uma ligação carbono-carbono, que é definida ainda melhor.

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